一、听说吃了荔枝开车是醉驾是不是真的
荔枝无氧呼吸时的糖酵解会产生乙醇，从而导致酒精的检测。交警部门决定，酒驾应以验血结果为标准。所以吃荔枝的司机不用怕喝醉，间隔一分半钟以上或者漱口后酒精测试为零。
1.因为对酒驾的真实判断要结合验血，所以判断司机是真的酒驾还是“酒驾”的方法很简单，就是等十分钟再检测，因为吃东西测出来的酒精含量很快就能消除。
2.如果现场仪器发现司机醉酒，且不喝酒，可以当场提出异议，要求复检，或者去医院验血。如果你吃了这些食物，你的血液中肯定不会含有酒精。一定要控制好自己的情绪，和交警好好沟通，积极配合相关工作，证明自己的清白。
二、相关实验及原理
1.某交警队相关人员做过类似的实验。去年6月，他们对媒体进行了一次实验。有实验者吃了一颗荔枝，酒精测试值显示19mg/100ml，两个警察吃了六颗，酒精测试值显示19mg/100ml。这说明不同的人吃荔枝后对酒精测试的价值观是不同的。但6分钟后，实验者的酒精测试值迅速降至0。
2.荔枝、葡萄等水果含糖量高，外面都是果皮。从果树上摘下后，光合作用急剧下降，果实内部细胞缺氧，开始增加无氧呼吸的速度，从而产生乙醇，俗称酒精。水果被采摘并堆放在一起，随着时间的推移，更容易生产乙醇。荔枝酒也是用这个原理酿造的。另外，水果腐烂后会自行发酵，也会产生乙醇。家里的荔枝存放久了会开裂，逐渐变质，散发出酒味。
三、酒后驾车处罚规定：
1.《道路交通安全法》第九十一条饮酒后驾驶机动车的，处六个月以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款。酒后驾驶机动车受到处罚。再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。
2.醉酒驾驶机动车的，公安机关交通管理部门必将予以叫醒，吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。
3.酒后驾驶、操作机动车的，处十五日以下拘留，并处五千元罚款。机动车驾驶证被吊销，五年内不得再次取得机动车驾驶证。
4.酒后驾驶、营运机动车的，公安机关交通管理部门必将叫醒、吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任；十年内，不得重新取得机动车驾驶证。重新取得机动车驾驶证后，不得驾驶和操作机动车。
5.饮酒或者醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任，由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，终身不得再次取得机动车驾驶证。
综上所述，“听说吃荔枝是酒驾”并不是空穴来风。根据科学实验，开车前吃葡萄含糖量高的水果、藿香正气水、豆腐乳等食物，可能会在酒后驾驶测试中发现酒精含量超标，但等一段时间可能会好一些。如果酒驾被误会了，可以重新检测或者去医院验血。
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