用人单位应当如何处理其职工因承包在外劳动过程中发生的伤亡事故？

企业与企业职工或企业内部科室签订承包合同是企业内部经营管理的一种方式并没有改变企业与职工的劳动关系因此，职工在生产中发生伤亡事故，企业应按《企业职工伤亡事故报告和处理规定》 (国务院令〔1991〕第75号)和《劳动保险条例》等文件的规定进行报告、调查、统计、处理。

工伤认定应当由劳动行政部门负责。 劳动争议仲裁委员会应当根据《劳动争议仲裁委员会办案规则》第二十二条的规定，委托劳动行政部门对是否发生工伤死亡进行认定，并依法作出相应处理。